• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток
• Карелия

perm.allcafe.info / Читальный зал / О НАПИТКАХ / Бренди / Виноградное бренди (eaudevie de vin) / Франция / Арманьяк (Armagnac) / CASTAREDE

CASTAREDE

Castarede - первый, и соответственно, самый старый арманьячный дом во Франции, бережно сохранивший семейные традиции до наших дней. При выполнении всех технологических операций особое внимание уделяется качеству продукции. Склад виноградных спиртов расположен на берегу реки, благодаря чему арманьяки этого дома имеют мягкий вкус.

Armagnac AOC. Castared. VSOP

Энергичный молодежный арманьяк. Этот арманьяк составлен из спиртов, выдержанных в дубовых бочках в течение 7-8 лет, что превышает официально установленный минимум. В нем особенно привлекают сильный характер, прекрасная атака, открытость и уравновешенность. В аромате преобладают тона сухих фруктов, прежде всего чернослива, инжира и ванили.

Его можно использовать как аперитив или в составе коктейлей.

Armagnac AOC. Castared. Napoleon

При изготовлении этого арманьяка использовались спирты не моложе 5 лет, что значительно превышает официально установленный минимум. Тем не менее, он сохранил свойственную молодость энергичность и порывистость характера. В изящном, чуть резком аромате ощущается тона цветов, засахаренных фруктов, пряностей и дубовой древесины. Вкус открытый, смягченный, сильный, полный и уравновешенный; послевкусие пикантно пряное.