• Москва
• Санкт-Петербург
• Казань
• Красноярск
• Псков
• Нижний Новгород
• Великий Новгород
• Ростов-на-Дону
• Сочи
• Астрахань
• Пермь
• Кострома
• Краснодар
• Уфа
• Новосибирск
• Омск
• Владивосток

perm.allcafe.info / Ресторанные экскурсии / Березники, кушать подано

Березники, кушать подано

16.08.2007

В Березниках усиленными темпами начинает развиваться сфера общепита. С начала года в городе появилось семь новых заведений общественного питания. Также в городе планируется строительство торгового центра. В конкурсе по его сооружению предложено принять участие крупным торговым сетям – «Семье», «Вивату» и Metro Cash & Carry.
Эксперты сомневаются в появлении нового торгового объекта, а жители Березников не с радостью приняли весть об увеличении числа заведений фастфуда. Напомним, что Березники – крупнейший промышленный центр, расположившийся на левом берегу Камы. Это второй по величине город в Пермском крае. По данным 2005 года в городе проживает около 170 тысяч человек. Расстояние до Перми по железной дороге 278 километров, по воде – 208 километров. Сейчас в Березниках активизировалась застройка правого берега Камы. Здесь появится новый микрорайон. Строительство началось из-за прорыва подсоленных вод аварии в горной выработке рудника БПКРУ-1 ОАО «Уралкалий». По словам ученых, правый берег – это безопасная зона, никаких провалов здесь не предвидится.
В связи с активной стройкой жилых районов в Березниках начала развиваться и социальная инфраструктура. В частности, рынок общественного питания. Как отметила заведующая отделом по вопросам потребительного рынка и услуг администрации Березников Людмила Полушина, сейчас в городе работает 44 заведения общепита. Кроме того, в этом году в городе появилось несколько новых кофеен и кафе. «Предполагалось, что в ближайшем будущем появятся новые торговые комплексы, в которых предусмотрено открытие заведений общепита. Но сейчас эти планы находятся под вопросом. Предприниматели как заявили о своем желании, так и легко могут отказаться от своих намерений открывать новые торговые объекты», – заметила г-жа Полушина.
Министерство торговли и предпринимательства Пермского края ведет переговоры о строительстве торгового центра в Березниках с тремя ретейлерами – местными сетями «Виват» и «Семья», а также с международной «Метро кэш энд керри», сообщает газета «Новый компаньон».
Однако исполняющий обязанности директора ООО «Управляющая компания «ЭКС» Алексей Бодров не подтвердил информацию, что торговая сеть «Семья» примет участие в конкурсе: «В данный момент в Березниках есть два наших объекта. И пока мы не планируем развивать там сеть. Если компании-застройщики нового микрорайона будут делать интересные предложения по выходу на их территории, то мы их рассмотрим».
Генеральный директор компании «Норма» (сети магазинов «НормаН» и «Виват») Вадим Юсупов сообщил, что компанией от министерства торговли было получено предложение о строительстве торгового центра в Березниках. «Но нет никаких подробностей, например, какие именно земельные участки имеются. Нам интересно рассмотреть предложение министерства. Ждем от него подробностей», – пояснил г-н Юсупов.
Напомним, идею реализовать на аукционе участок площадью четыре гектара в новом микрорайоне Березников под строительство торгового центра на днях озвучил губернатор Пермского края Олег Чиркунов на встрече с журналистами. По мнению главы региона, средства от продажи земли можно будет направить на подведение коммуникаций и дорог к новому микрорайону, сообщает пресс-служба губернатора.
«Во времена СССР в рестораны было не попасть, были очереди. Тогда на три рубля там можно было просидеть целый вечер. После была эпоха социальных потрясений. И сейчас вновь появилась потребность куда-либо сходить. Чем лучше развита экономика, тем больше заведений питания появляется в городе. Кафе стало больше, чем несколько лет назад. К тому же, неизвестно, где безопасней питаться – дома или в кафе. В заведениях все продукты проверяются Роспотребнадзором, а дома продукты подолгу стоят в холодильнике», – заметила г-жа Полушина.
По мнению заместителя директора государственного учреждения «Пермский центр социального партнерства и социологических исследований» Игоря Германова, развитие инфраструктуры питания – это всегда хорошо.
Однако сами жители города с прохладой относятся к появлению в Березниках новых заведений общепита. «Зачем они нам нужны? У нас в городе много забегаловок. К тому же там вредная еда. Это может повлиять на самочувствие многих горожан», – прокомментировал житель города, пожелавший остаться неизвестным. 

Александр Бакланов, специально для 59.ru