PERM.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Перми. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Перми
Пишите письма

perm.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Декабрь 2006 года / Семинар: «Как открыть ресторан»


Семинар: «Как открыть ресторан»

Дата Название компании, Адрес
19.12.2006 - 19.12.2006 11:00 - 17:00 Ресторанный Экспресс
Москва, Складочная ул., 1 (помещение з-да Станколит), Тел./факс (495) 378-44-82
Информация
В программе семинара:
  • помещение под ресторан: требования, оценка, прогнозы, рекомендации
  • бизнес-план и концепция ресторана: требования, методики разработки
  • ключевые кадры: управляющий и шеф-повар - требования, рекомендации
  • юридические аспекты ресторанной деятельности
  • общепроектные работы (строительно-ремонтные работы, дизайн-проект, инженерный проект)
  • технологическое проектирование и план растановки оборудования: требования, особенности
  • посуда, инвентарь, мебель, аксессуары: возможные проблемы и пути решения
  • открытие и презентация: что необходимо учесть
  • медиа-план, продвижение и реклама ресторана
  • ответы на вопросы
Январь [2] Февраль [2]
Январь [10] Февраль [15] Март [14] Апрель [33]
Май [12] Июнь [8] Июль [9] Август [14]
Сентябрь [15] Октябрь [13] Ноябрь [14] Декабрь [10]
Январь [10] Февраль [9] Март [20] Апрель [66]
Май [17] Июнь [20] Июль [9] Август [7]
Сентябрь [21] Октябрь [20] Ноябрь [23] Декабрь [14]
Январь [6] Февраль [6] Март [15] Апрель [21]
Май [9] Июнь [16] Июль [9] Август [3]
Сентябрь [22] Октябрь [44] Ноябрь [12] Декабрь [6]
Январь [5] Февраль [55] Март [8] Апрель [19]
Май [21] Июнь [18] Июль [6] Август [9]
Сентябрь [11] Октябрь [28] Ноябрь [27] Декабрь [9]

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 31 отзыв.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Сибирская корона

МиЛаШкА: Самое родное заведение:-) Всех люблю!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
02 Декабря 2008 года
Декабрь в клубе ресторане «Хромая лошадь»
01 Декабря 2008 года
Новогодняя ночь в ресторане «Брудершафт»
28 Ноября 2008 года
Итоги кулинарного этнофестиваля «Прикамская кухня»
28 Ноября 2008 года
Конкурс на лучшее новогоднее оформление стартовал в Перми
27 Ноября 2008 года
Вчера в ВЦ «Пермская ярмарка» состоялось торжественное открытие десятого кулинарного этнофестиваля «Прикамская кухня»
27 Ноября 2008 года
Новые рестораны в Перми от сети «RestUnion»
27 Ноября 2008 года
McDonald’s подтвердил свои намерения по открытию ресторанов в Перми
25 Ноября 2008 года
Новый год в санатории «Демидково»
25 Ноября 2008 года
В этом году в разных городах Пермского края заработали 20 туристско-информационных терминалов
24 Ноября 2008 года
Фестиваль глинтвейна в ресторане «Индокитай»
24 Ноября 2008 года
26-27 ноября в ВЦ «Пермская ярмарка» пройдет международный кулинарный этнофестиваль «Прикамская кухня»
24 Ноября 2008 года
Специальное предложение от ресторана «Индокитай»
24 Ноября 2008 года
Рестораны начинают менять владельцев
21 Ноября 2008 года
Новые цены в кафе «SFC Expess»
21 Ноября 2008 года
День Мексиканской Революции в клубе - кафе «Хромая Лошадь»Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Постная кухня – вековые традиции

Вопреки сложившемуся стереотипу, постное меню может быть достаточно разнообразным. Существует огромное количество рецептов, дошедших до нас с древних времен. Итак, что же ели и пили наши предки «во дни печальные Великого поста»? Каким был обиходный постный стол? Самыми популярными блюдами на время постных дней считались: похлебки, полевки, солодуха, кулага, толокно, овсяный кисель, а так же соленые грибы, грибные кушанья. Каши из ячменной, овсяной, пшенной, перловой и гречневой крупы.

читать дальше...

Японские сливовые вина

Иногда, чтобы придать вину красный, зеленый или желтый оттенок и особый привкус, во время настаивания в него добавляют листья периллы (душистого растения с красными или зелеными листьями, произрастающего в Юго-Восточной и Восточной Азии), мед или листья зеленого чая.

читать дальше...

Ресторанный этикет: сервировка стола, приборы, салфетка

В ожидании своего заказа вы можете ознакомиться с предметами, которыми вам предстоит воспользоваться во время еды. Разумеется, сервировка стола зависит от предполагаемого меню, но к приходу клиента стол должен быть накрыт и сервирован «стандартным минимумом»

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.